Prezzo 25.00

Corso in primo piano
language
Lingua: Italiano
access_time
Durata: 12 ore
place
Corso e-learning asincrono con esame online
volume_up
Comprensivo di audio
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Valido sul territorio nazionale e conforme alle normative vigenti
done
Idoneo per Manipolatori e Responsabili dei prodotti alimentari
terrain
Corso con rilascio di Attestato

Presentazione del corso:

Il corso è rivolto agli addetti che operano nelle attività che comportano la manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, stoccaggio, preparazione, cottura, confezionamento, distribuzione / somministrazione. Destinatari del corso sono gli operatori che espletano attività di cui alla categoria omogenea individuata all’interno del gruppo A (rischio elevato) e che richiedono per la prima volta l’attestato di formazione. L’obiettivo è quello di formare gli Operatori del Settore alimentare, fornendo loro le competenze necessarie per poter acquisire competenze sui rischi alimentari a livello microbiologico, chimico e fisico ed operare nel rispetto della sicurezza e igiene alimentare.

Categoria omogenea di addetti:

Attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, stoccaggio, preparazione, cottura, confezionamento, distribuzione / somministrazione: responsabili dell’industria alimentare e/o della qualità all’interno di una azienda; personale con responsabilità di sorveglianza, gestione di settore del processo; personale operante all’interno delle cucine, mense, centri cottura, ristoranti, pizzerie, rosticcerie, paninoteche e similari; produttori di gelato artigianale; yogurterie; personale addetto alle lavorazioni della pasta fresca, pastifici; addetti alle preparazioni in bar, tavola calda, gastronomie; pasticceri; addetti all’industria conserviera; addetti presso stabilimenti ed esercizi di lavorazione delle carni e del pesce; addetti presso stabilimenti di produzione alimenti a base di uova, gastronomici e dolciari; addetti alle lavorazioni prodotti da forno; addetti alla preparazione e manipolazione di prodotti dietetici, per la prima infanzia, baby foods e destinati ad una alimentazione particolare; addetti alla lavorazione del latte e dei prodotti caseari; addetti alla manipolazione e confezionamento dei prodotti della IV e V gamma; allievi di scuola alberghiera; addetti a lavorazioni non contemplate nell’elenco di cui sopra, che presentino, comunque, un rischio microbiologico significativo.

Riferimenti normativi:

Ai sensi e per gli effetti del Regolamento CE 852/04 (cap XII all. 2) e quanto emanato dalla Regione Calabria con D.G.R. n.28/2012 così come modificata dalla D.P.G.R. n. 153/2012 e dal D.C.A. n. 8/2016.

Validità del corso:

Le credenziali di accesso al corso non hanno scadenza.

Report di avvenuta formazione:

Durante e al termine della fruizione del corso è possibile consultare e scaricare il proprio report di studio dettagliato.

Titolo attestato:

CORSO DI FORMAZIONE PER PERSONALE ALIMENTARISTA – CATEGORIA A – RISCHIO ELEVATO

Durata dell’attestato:

L’attestato è valido per 3 anni, a partire dalla data di emissione.

Veridicità dell’attestato:

L’attestato riporta un codice identificativo univoco che ne assicura la veridicità. La verifica del codice identificativo univoco può avvenire sull’apposito sito dedicato oppure tramite la scansione del QR Code riportato sull’attestato stesso.

Esami e verifiche:

Al termine del percorso formativo è previsto un test finale obbligatorio a risposta multipla. Qualora non superato, può essere ripetuto senza costi aggiuntivi e senza dover attendere il decorso di un tempo minimo.

Requisiti di accesso agli esami:

L’accesso al test di verifica finale presuppone che il corsista abbia visualizzato il 100% delle lezioni per il tempo prestabilito e sia stato connesso online per la durata minima del corso.

Tutor e assistenza:

A supporto del corsista vi sono Tutor esperti in materia con i quali si può interagire compilando il modulo online o tramite i contatti presenti in piattaforma. Inoltre i corsisti possono confrontarsi ed interagire nella sezione “forum”. Nell’aula virtuale è disponibile online la guida completa delle funzionalità della piattaforma.

Requisiti di sistema:

Il corso è fruibile da PC, Tablet, Smartphone e richiede una buona connessione ad internet. Browser ammessi: Chrome, Firefox, Edge, Safari. In caso di utilizzo del browser Safari da dispositivo mobile, si invita ad abilitare la modalità “desktop”.

Sistema di verifica presenza:

La piattaforma è dotata di un sistema di verifica presenza del corsista che richiede una costante attività online del discente al fine di non interrompere la memorizzazione del tempo di studio.

Ente erogatore:

Gli attestati sono rilasciati da 2 POWER SRL, ente di formazione accreditato. In particolare i corsi per alimentaristi sono autorizzati dalla Regione Calabria (acquisita l’approvazione del Dipartimento Tutela della Salute e Politiche Sanitarie – Azienda Sanitaria Provinciale di Catanzaro – con nota prot. 8862 e 8847 del 24/01/2023 – Registro Approvazione Corsi Alimentaristi n. 2/2023), pertanto sono validi sull’intero territorio nazionale per mutuo riconoscimento (Direttiva Europea 2500/36/CE recepita dallo Stato Italiano con D.Lgs. 206/2007).

ACCENNI SULLE PRINCIPALI NORMATIVE IN TEMA DI SICUREZZA ALIMENTARE
Normativa HACCP. Aspetti generali del d.lgs. 193/07. Il sistema sanzionatorio.
TRACCIABILITA' E RINTRACCIABILITA' DEGLI ALIMENTI
Rintracciabilità del prodotto. Sicurezza e qualità alimentare.
ANALISI DEI RISCHI
La contaminazione degli alimenti. Malattie a trasmissione alimentare. Schede Biorisk. Norme di buona prassi igienica. Igiene del personale.
IGIENE DEL PROCESSO E IGIENE AMBIENTALE
Lavorazione e manipolazione degli alimenti. Norme per la conservazione del prodotto. Detergenza e disinfezione.
PROCEDURE DI AUTOCONTROLLO E DI GESTIONE DEL SISTEMA
Sistema HACCP: compiti e funzioni. Principi base del sistema HACCP. Finalità e contenuto del manuale HACCP. Diagramma di flusso. Albero delle decisioni. Sistema di monitoraggio HACCP e azioni correttive. Verifiche ispettive.
ALLERGENI
Normativa in materia di allergeni. Nozioni base sugli alimenti contenenti glutine e altri allergeni.

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  • Caterina P.(proprietario verificato)

    Personale competente, sempre pronto al cliente.

  • Giancarlo S.(proprietario verificato)

    Ho fatto il corso spiegazioni esaustive e precise 5 stelle

  • Maria Grazia C.(proprietario verificato)

    Sono stata soddisfatta del Corso, Spiegazioni esaustive e Personale qualificato.

  • Denisa H.(proprietario verificato)

    Mi sono trovata benissimo, bravissimi sono sempre stata seguita da tutor per qualsiasi info era sempre disponibile grazie mille per la vostra professionalità

  • Matteo R.(proprietario verificato)

    Corso ben strutturato, audio perfetto, mi sono trovato benissimo, la possibilità di seguirlo quando in qualsiasi momento della giornata da molte possibilità, chiamato due volte il call cénter avuto sempre disponibilità, gentilezza e preparazione. Grazie

  • Francesco(proprietario verificato)

    Mi sono trovato benissimo, spiegazioni esaustive personale gentile ..

  • Fabio B.(proprietario verificato)

    Il corso è ben articolato, completo e semplice da seguire anche da chi non è proprio pratico di informatica. Ogni argomento è trattato nel proprio capitolo e proposto tramite slides con immagini, testi scritti e audio al fine di un’ottima comprensione. Si può fermare lo scorrere delle lezioni e si possono ripassare le lezioni già seguite. Interessante la possibilità di eseguire dei test di esame prima di procedere con l’esame finale così da verificare il livello di apprendimento raggiunto.
    Tutor disponibili e customer care efficiente. Rilascio del certificato in tempi brevi dopo aver superato con successo il test finale. Consigliatissimo!!!

  • Massimo O.(proprietario verificato)

    Corso molto valido e ben strutturato, ultra consigliato

  • Danila B. M.(proprietario verificato)

    Corso ben fatto, rilascio certificato in tempi rapidi. Soddisfatta

  • Claudio L.(proprietario verificato)

    Corso semplice, ben fatto con contenuti chiari e tempi ottimi. Il supporto è perfetto sotto ogni punto di vista.
    Consiglio a tutti.

  • Maria V.(proprietario verificato)

    Corso valido e ben strutturato. Facilissimo l’acquisto e la fruizione dei contenuti. Possibilità di simulazione dell’esame finale, rilascio attestato in tempi rapidissimi. Consigliatissimo!

  • ANNA LISA(verified owner)

    La qualità del corso è eccellente, ho già seguito diversi corsi con questa scuola di formazione, semplicissimo l acquisto l’attivazione il corso stesso ed anche velocissimo il rilascio dell’attestato.
    Consigliatissimo

  • Franco M.(proprietario verificato)

    Personale al telefono gentilissimo corso facilissimo basta seguire poche ore al giorno molto comprensibile slide molto comprensive esame facilissimo superato al primo colpo basta seguire le lezioni molto chiare

  • Michela(proprietario verificato)

    Corso ben articolato e ben strutturato. Una volta acquistato è facile da accedere in qualsiasi momento e iniziare il proprio studio, moduli ben spiegati e scorrevoli. Attestato rilasciato non appena superato il test finale e aver provveduto al controllo dei documenti. Corso consigliatissimo.

  • Simona S.(proprietario verificato)

    Corso facile da seguire con slide che puoi studiare e rivedere quando vuoi. Prova del test finale da fare quando si vuole. Dopo il test finale l’attestato è stato rilasciato subito.

  • Stefania B.(proprietario verificato)

    Ho acquistato il corso haccp avanzato! Oltre la favolosa promozione le ragazze sono state sempre disponibili e carinissime !!! Veramente il top! Assolutamente consigliato velocissimo l’articolo del corso.. appena finito l’attestato mi è arrivato dopo pochissime ore da quando ho completato il corso con esito positivo del test super disponibile anche per aiutarmi sia telefonicamente che su whassap

  • Angy(proprietario verificato)

    Ho visto l’annuncio su Facebook e l’ho acquistato. All’inizio ero un po’ scettica ma alla fine tutto è andato bene . Corso ben dettagliato e le ragazze sono sempre disponibile su whatsapp per chiarimenti.

  • Samuela(verified owner)

    Tutto molto bene, ho acquistato il corso online HACCP e l’ho trovato ben fatto, un riassunto di diritto agroalimentare e microbiologia degli alimenti, già affrontati all’università. L’attestato è disponibile per la stampa pochi minuti dopo il superamento dell’esame a risposta multipla.

  • Clapa Ana Maria(proprietario verificato)

    Spiegazioni chiare. Una buona formazione.

  • Christian L.P.(proprietario verificato)

    Ottimo corso, ben spiegato utile e formazione efficiente

  • Carla Diana A.(verified owner)

    E un programma molto buono, semplice da gestire I molto eficiente. Sono molto contenta!

  • Massimiliano B.(proprietario verificato)

    Molto valida
    La celerità nel risolvere i problemi

  • Francesco S.(proprietario verificato)

    BEN STRUTTURATO
    Concetti ben spiegati e intuitivi…

  • Tania S.(proprietario verificato)

    Corso ben fatto, interessante e ottimo rapporto qualità/prezzo. Attestato ricevuto praticamente subito. Consiglio assolutamente questa piattaforma.

  • Mauro C.(proprietario verificato)

    Perfetto
    Corso ben strutturato. Consigliatissimo

  • Elena J.(proprietario verificato)

    Ottimo grazie!!!!
    Ottimo grazie!!!!
    Tutto top! Perfetto!!!!

  • Gianluigi L.(proprietario verificato)

    Percorso guidato e curato nei minimi particolari, è stato facile apprendere le nozioni necessarie per conseguire l’abilitazione richiesta.

  • Fabio Z.(proprietario verificato)

    CORSO HACCP ONLINE OTTIMO
    ALL’INIZIO ERO UN PO’ SCETTICO PERCHE’ NON RIUSCIVO A CAPIRE COME ATTIVARE IL CORSO ONLINE , POI CON L’AIUTO DEGLI ASSISTENTI SONO RIUSCITO A FARE IL TUTTO ATTESTATO RICEVUTO
    LO CONSIGLIO

  • Pasquale B.(proprietario verificato)

    Mi sono trovato molto bene a studiare e certificarmi con loro.
    Sono veloci anche nel rispondere come assistenza.
    Gentili e preparati

  • Domenica G.(proprietario verificato)

    Gentilezza e cordialità, sempre disponibili… le lezioni sono molto chiare e puoi rivederle tutte le volte che vuoi. La simulazione del test finale è di grande aiuto.

  • Daniele S.(proprietario verificato)

    Mi sono trovati molto bene. Per me era un aggiornamento in quanto avevo già l’attestato come volontario in PC. Era scaduto e con voi ho potuti rinnovarlo facilmente e a un costo veramente vantaggioso. Grazie

  • Romeo L.(proprietario verificato)

    Corso HACCP,
    Strutturato per argomenti
    Molto chiaro ed esemplificativo,
    Serietà nel monitorare le effettive ore di studio

  • Massimiliano F.(proprietario verificato)

    Ottimo corso on line che si concilia con esigenze di flessibilità non soddisfatte da altri enti.. consiglio

  • Carmela D.(proprietario verificato)

    Il corso è ben spiegato molto semplice

  • Adele M.(proprietario verificato)

    Corso di alimentarista ben strutturato con facilità di apprendimento

  • Cristina L.(proprietario verificato)

    Ottimo corso ben dettagliato e chiaro. Sono stati disponibili e cordiali dando spiegazioni. Consigliatissimo

  • Teodora D.M.(proprietario verificato)

    Ho effettuato il corso HACCP a rischio elevato di 12 ore e devo dire, anche se svolto on line, è stato davvero semplice nella sua complessità. Ho apprezzato molto la possibilità di poter effettuare delle simulazioni d’esame. Personale disponibile e con risposta telefonica immediata. Mi sento di consigliare questo corso on line. Grazie.

  • Ramona B.(proprietario verificato)

    Consigliatissimo!
    Ho fatto il corso HACCP on-line per inserirmi in un nuovo lavoro. Non ho avuto grandi difficoltà ad entrare,studiare, comprendere la materia di studio. Poi i quiz di prova sono benvenuti,ti mette alla prova prima dell’esame finale. Ottimo 💯 sito, consigliatissimo!

  • Antonio C.(proprietario verificato)

    Ho conseguito l’attestato di haccp,
    tutto preciso, corso bellissimo, tutto spiegato bene, lo consiglio a tutti, puoi studiare quando vuoi, senza nessuna fretta, puoi fare la prova d’esame prima di fare l’esame vero.

  • M. FB(proprietario verificato)

    Il costo somministrato è stato ben strutturato e chiaro per argomenti.
    La qualità delle lezioni e delle spiegazioni sono di alto livello e sono chiaramente derivate dalla grande professionalità ed esperienza di coloro i quali hanno organizzato la preparazione delle stesse.
    Argomenti e lezioni perfettamente in linea con le disposizioni di legge in materia ed esemplificative per la componente tecnico-logistico-amministrativa.
    Le lezioni danno la possibilità di apprendere competenza e professionalità circa le materie trattate, offrendo preparazione approfondita e determinata, data la delicatezza e la peculiarità che l’argomento generale in sé richiede.
    Da non trascurare e da mettere in evidenza l’assistenza continua e sollecita in ogni fase del corso.
    Grazie e complimenti

  • Stella(proprietario verificato)

    Eccellente formazione
    Materiale fornito per il percorso. Di formazione chiaro , preciso, aggiornato !!! Sono molto soddisfatto. Grazie

  • Elisa V.(proprietario verificato)

    Corso HACCP ben fatto, personale gentile e pronto a rispondere ad ogni esigenza. Sicuramente un punto di riferimento per i prossimi corsi.

  • Daniele C.(proprietario verificato)

    Ottimo corso di 12 ore reali, è stato apprezzato proprio perché si deve stare un totale di 12 ore a visionare e ascoltare i video. Poi si sblocca la possibilità dell’esame. Ottimo consigliato

  • Margarita C. S.(proprietario verificato)

    Corso molto completo
    Corso molto completo, molto informativo lezioni molto didattiche.
    Attestato arrivato in pochissimo tempo.

  • Flavia S.(proprietario verificato)

    Lezioni chiare e ben spiegate; valida struttura del corso, che offre la possibilità di approccarvisi in base alla propria disponibilità e necessità; servizio di supporto presente ed efficace; possibilità di esercitazione, attraverso la simulazione del test di verifica finale (tutte le volte che lo si desidera); ottimo prezzo. Corso concluso in 2 giornate, durante il week-end; per l’attestato ho dovuto attendere 2 giorni ma il servizio di customer care me lo ha inviato tramite mail ed anche tramite WApp, subito il lunedì mattina. Ho consigliato questo percorso formativo a colleghi e conoscenti.

  • Francesco D. T.(proprietario verificato)

    Corso Haccp
    Ho frequentato il corso Haccp, è completo, ricco di contenuti e ben strutturato. Lo consiglio vivamente

  • Roberto T.(proprietario verificato)

    Corso HACCP molto valido,sintetico e assistenza sempre pronta per ogni informazione e necessità. Consigliatissimo!

  • Flaminia S.(proprietario verificato)

    Interessante
    Slides chiare e validi i contenuti.
    Ottima la comunicazione, grande disponibilità.
    Consigliato

  • Cetty N.(proprietario verificato)

    Prezzo basso e utilissimo e pratico le videolezioni,consiglio

  • Raffaella M.(proprietario verificato)

    Consigliatissimo
    Mi sono trovata davvero bene.
    Il corso è spiegato benissimo ed è stato molto utile.
    Ho anche contattato un operatore su wathsapp che ha risposto subito togliendomi ogni dubbio.
    Lo consiglio vivamente

  • Annarita P.(proprietario verificato)

    Corso molto interessante…
    Corso molto specifico personale gentilissimo

  • Enza Di L.(proprietario verificato)

    Corso molto interessante e fatto…
    Corso molto interessante e fatto benissimo!! Assistenza fantastica fin da subito sono stata seguita in modo scrupoloso!!! Consigliatissimo!!!!!

  • Gisella P.(proprietario verificato)

    Corso ben strutturato. Personale di segreteria gentilissimo.

  • Laura G.

    La semplicità del corso è nello stesso tempo molto esaustivo

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